2SDnjc1ZegQ

Аналитики выяснили стоимость салата оливье в Коми

freepik.com

Новогодний стол немыслим без салата «Оливье». Порция в 2023 году в среднем по России выросла в цене на 6%, к такому выводу пришли специалисты Центра стратегических разработок.

Для индекса оливье была сделана подборка трех рецептов – с колбасой, рыбой и вегетарианский вариант. Расчеты цен основаны на данных Росстата за ноябрь 2023 текущего года.

Стоимость рассчитана на 800 граммов салата. Этого должно хватить для среднестатистической семьи из 3-4 человек.

Классический вариант оливье обойдется семье Коми в 214,2 рубля. За вегетарианский (в нем нет яиц) придется заплатить 188,4 рубля, а самым дорогим оказался вариант с красной рыбой - 617,42 рубля.

Самое недорогое оливье с колбасой приготовят хозяйки в Республике Мордовия за 161 рубль. Самый дорогой вариант – на Чукотке за 478 рублей. 

Эксперты отмечают: в стоимости не учтены затраты электроэнергии – около 1,2 кВт или 0,028 кубических метров газа для того, чтобы отварить овощи и яйца. То же касается и расхода воды (примерно 0,01кубический метр для варки и охлаждения).


Автор: Юлия Замараева
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Kra23n4UF
Kra23t5TX