2SDnjeTWHBv

Эксперты рассказали, что включить в рацион для поддержания иммунитета в холода

фото: freepik.com

В холодную погоду важно поддерживать иммунитет. Специалисты советуют есть сезонные овощи и зелень, которые богаты различными витаминами и минералами.  

Так, в январе рекомендуется есть капусту в различных видах. Она содержит биологически активные вещества и витамины В, К и С. Отмечается, что квашеная капуста улучшает микрофлору кишечника и помогает поддерживать иммунитет.

Другие овощи также помогут разнообразить рацион в холода. Например, картофель,  топинамбур, пастернак, а также морковь, свёкла, репа, сельдерей, репчатый лук особенно полезны организму зимой. Кроме того, эксперты советуют употреблять в пищу цикорий и лук-порей. Последний полезен при нарушении пищеварения, повышенном давлении и подагре.    

В январе рекомендуется доставать заготовки: солёные огурцы и помидоры, квашеную капусту, кабачки, баклажаны и сладкий перец. Несмотря на то что в магазинах зимой можно купить свежую зелень, эксперты всё равно советуют замораживать укроп, петрушку, базилик, сельдерей, кинзу, шпинат и щавель, сообщает портал sovainfo.ru со ссылкой на специалистов Роспотребнадзора. Январь – время, чтобы использовать замороженные продукты.


Автор: Екатерина Батухтина
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Kra23n4UF
Kra23t5TX
Kra241Tpm