Эксперты рассказали, какие продукты укрепляют кости и суставы

Чтобы поддерживать здоровье костей и суставов нужно включать в рацион продукты, содержащие омегу-3, клетчатку и другие полезные вещества. Специалисты Роспотребнадзора в проекте «Здоровое-питание.рф» рассказали, какие продукты помогут укрепить подвижность организма. 

Известным источником омега-3 жирных кислот являются льняное масло и рыбий жир. Они благотворно влияют на суставы и способствуют уменьшению воспалительных процессов. 

В кукурузных отрубях, семенах чиа и чечевице содержится много клетчатки, которая также снижает воспалительные процессы. Чемпионом по содержанию пищевых волокон являются кукурузные отруби. Для поддержания организма достаточно употреблять 30 грамм в сутки. 

Перец чили содержит вещество капсаицин, которое действует как обезболивающее, но при употребление в пищу тоже снижает воспаление. Для достижения эффекта хватит 5 грамм перца чили в день.      

Хрупкость костей увеличивается с возрастом. На них прочность влияет соотношение кальция и фосфора в пищевом рационе, а также содержание магния, бора, меди, марганца, цинка, витаминов В6 , С и К, фолиевой кислоты, белков и жиров, способствующих усвоению витамина D. 

Для этого эксперты рекомендуют есть: молоко и молочные продукты, свежие овощи и фрукты, особенно капусту, морковь и репу, также бобовые, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, растительные масла, рыбу, сыр, яйца и печень.  

Важно:
Сахар, мёд, изделия из пшеничной муки (макароны, белый хлеб), кофе, чай, рафинированные масла, мясные консервы и избыток соли ухудшают усвоение кальция или способствуют его «вымыванию» из организма.