Кировская область заняла 63 место в стране по динамике оборота общепита

Опубликован рейтинг регионов России по динамике оборота общественного питания. Кировская область в списке заняла 63 место, сообщает Ria.ru.

Изменение оборота общепита в январе-сентябре 2021 года в нашем регионе составило 14,6%. Оборот общепита на одного жителя области за этот период составил 6,5 тыс. рублей.

По данным исследования, лучше всего дела обстоят в Приморском крае и Республике Алтай — местные кафе и рестораны увеличили оборот на 80 процентов. «Минус» показал общепит Томской ( -2,9%) и Сахалинской (6,6%) областей.

Отметим, пандемия коронавируса больно ударила по общепиту. Индустрия питания работает в рамках эпидемиологических требований и ограничительных мер. Посещаемость заведений общественного питания упала на 80-90%.  В связи с тем, что предприятия перешли в режим «на вынос», выручка сократилась до 50%.