2SDnjdXCtMw

Нутрициолог рассказала, как выбрать полезный чай

Фото: freepik.com

Нутрициолог и натуропат Надежда Давыдова рассказала «Источнику Онлайн», как выбрать чай, полезный для организма.

Многие люди любят пить чай, особенно чёрный. Основными полезными для здоровья веществами в чае, по мнению Надежды, являются полифенолы, в частности катехины. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

– Если вы пьёте чёрный чай, то он должен быть хорошего качества – распускаться в листочках, – отметила специалист. – Советую с осторожностью относиться к чаю в заварочных пакетиках. По сути это «пыль дорог», которая может содержать бактерии и вирусы. Мы не знаем, откуда взяли этот чай и что туда насыпали.

Надежда Давыдова

 

По словам Надежды, мы должны помнить, что чем меньше обработаны листья чая, тем он полезнее. На первом месте по пользе для организма – белый чай, на втором – зелёный, на третьем – чёрный.

– Есть зелёный чай матча, он делается из очень молодых листьев чая, измельчается и обладает огромной антиоксидантной активностью. Поэтому матча нужен и полезен для всех. Его можно употреблять на ежедневной основе, не менее одной чашки в день, – рассказала нутрициолог.

Также полезен иван-чай, особенно если он ферментирован и собран вдали от дорог. Его можно пить в течение года, противопоказаний к применению он не имеет.

– Любой чай, кроме травяного, содержит в своём составе кофеин, – сообщила Надежда . – Поэтому рекомендуется употреблять не более трёх чашек чая в день, предпочтительно в первой половине дня, так как кофеин оказывает возбуждающее действие на нервную систему.

Особенно ограничивать употребление чая нужно людям с хронической бессонницей. Кофеин стимулирует выработку кортизола (гормон стресса), возбуждая нервную систему и повышая артериальное давление. Соответственно, людям со склонностью к повышению артериального давления необходимо минимизировать употребление чая.

– Ещё кортизол угнетает женский гормон эстроген, что неблагоприятно для зачатия. Тем, кто планирует детей, рекомендуется отказаться от чая. Кроме того, большое количество кофеина способствует вымыванию кальция из организма, провоцируя ломкость костей. И, наконец, кофеин вызывает зависимость, – добавила специалист.

Надежда также рассказала, что ни в коем случае нельзя запивать витамины и лекарства чаем. Нужно разграничивать их приём с чаем по времени. По её словам, полифенольные соединения, содержащиеся в чае (танины), связывают витамины и минералы в нерастворимые комплексы, тем самым препятствуя их всасыванию в кишечнике.

В качестве чая можно использовать коренья и различные травы. Например:

  • Чай из имбиря улучшает пищеварение, снимает тошноту, обладает противовоспалительными свойствами.
  • Чай из кардамона полезен при расстройствах желудка, метеоризме, тошноте, кашле.
  • Чай из крапивы советуют при анемии, при ревматизме и артрите, при болезни почек и мочевого пузыря, снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет, полезен при простудах.
  • Чай из мелиссы полезен для органов пищеварения, уменьшает тревожность, улучшает память, полезен при бессоннице.
  • Чай из мяты успокаивает, укрепляет иммунитет, избавляет от рвоты и тошноты. Не рекомендуется при болезнях сердца.
  • Чай из расторопши полезен для пищеварительной системы, регулирует выработку желчи. Не рекомендуется при синдроме Жильбера.
  • Чай из ромашки улучшает пищеварение, снимает стресс, нормализует сон.
  • Чай из одуванчика богат витаминами и минералами, полезен при отеках, улучшает работу печени и пищеварительной системы. 

– Всё есть яд и всё есть лекарство, зависит от количества, – подытожила Надежда Давыдова. – Нужно слушать свой организм и понимать, что вы потребляете. Наш организм не свалка, чтобы закидывать в него всякий мусор. Чем бережнее вы будете относиться к себе, тем дольше и качественнее (или успешнее) проживёте.


Автор: Наталья Трубина
Подписывайтесь на нас в соцсетях
2SDnjcZwwqz
2SDnjdfjfFF
2SDnjeeTgcR