2SDnjdXCtMw

Педиатр рассказала, какие продукты не стоит давать детям

Фото: freepik.com

Когда ребёнку исполняется год, родители обычно начинают кормить его едой с общего стола. Но не все продукты могут приносить пользу малышу.

При формировании рациона нужно учитывать, что с развитием ребёнка происходит и становление пищеварительной системы, ферментов и моторики кишечника. Если семья правильно питается и ведёт здоровый образ жизни, то, скорее всего, малышу будет комфортно перейти на взрослую пищу. Но если родители предпочитают жареное, жирные блюда, соусы, выпечку и фастфуд, то такое питание может нанести вред ребёнку.

Из детского рациона лучше исключить жареные блюда с корочкой, – рассказала педиатр, гастроэнтеролог, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова. – Даже овощи, которые приготовлены на сковородке, нежелательны. Корочка появляется из-за денатурации белка во время жарки. В ней есть токсические вещества, которые раздражают слизистую оболочки желудка. Поэтому лучше готовить в духовке, на пару или в СВЧ-печи.

Также из детского меню эксперт рекомендует исключить бургеры, картошку фри, пиццу и газировку. В них содержится много жира и сахара, что может повлечь ожирение и повысить риск сахарного диабета.

Не следует кормить ребёнка консервами из рыбы и мяса, которые не относятся к детскому питанию, а также соленьями и маринадами. В них много соли, приправ и ускуса, которые вредят почкам и сердечно-сосудистой системе. Исключить стоит и жирное мясо – свинину, баранину, утку и гуся. Не нужно злоупотреблять тортами и пирожными с кремом, свежей выпечкой. Жиры, сахар и консерванты, которыми они переполнены, негативно влияют на нормальную работу желудка, печени и кишечника, – отметила Юлия Зотова.

Много нежелательных для организма малыша компонентов содержится и в полуфабрикатах промышленного производства. Употребление такой еды может вызвать развитие токсического гепатита, холецистита и дискинезии желчевыводящих путей. Если покупаете полуфабрикаты, следите, чтобы состав был максимально натуральный.

– Нужно учитывать, что некоторые продукты – аллергены, – добавила эксперт. – К ним относят красную рыбу, икру лососевых рыб, морепродукты, шоколад, орехи, цитрусовые, виноград, дыню, разные разноцветные конфеты-драже. Этими продуктами лучше не кормить детей до 3 лет, потому что может появиться крапивница или атопический дерматит с высыпаниями на коже и зудом. Иногда возможен даже отёк Квинке.

По словам Юлии, для малышей очень важен режим питания, который помогает укрепить пищеварительную систему и способствует полноценному развитию организма.

Продукты должны быть свежими и качественными, а полезные блюда из них получатся, если использовать «здоровые» способы приготовления, – заключила эксперт.


Автор: Наталья Трубина
Подписывайтесь на нас в соцсетях
2SDnjcZwwqz
2SDnjdfjfFF
2SDnjeeTgcR