В Кировской области Роспотребнадзор изъял из оборота 20 партий опасных кондитерских изделий

Роспотребнадзор выявил нарушения по результатам проверок хлебобулочных и кондитерских изделий в Кировской области.

В первом полугодии 2021 года специалисты исследовали более 1600 проб такой продукции.

- В исследованных образцах наличия техногенных радионуклидов, генетически модифицированных организмов, токсичных элементов и пестицидов мы не обнаружили, - рассказали в ведомстве. - По физико-химическим показателям качества 2% проб не соответствовали гигиеническим нормативам. По микробиологическим показателям безопасности не соответствовали установленным требованиям 3,2% исследованных проб.

Также в ходе проверок специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения при изготовлении и реализации хлеба, булок, тортов и пирожных. Среди них - реализация готовой продукции с истекшими сроками годности, без маркировочных ярлыков, хранение с нарушением температурного режима и несоблюдение требований технических регламентов при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. По итогам исследований и проверок сотрудники управления изъяли из оборота 20 партий некачественных и опасных хлебобулочных и кондитерских изделий. В отношении виновных лиц были возбуждены дела об административном правонарушении.